鱼产品Kosher认证要求
三文鱼–没有皮也可以被认证(年证).比目鱼,鳕鱼,罗非鱼–必须带皮才能被认证(年证).如果鱼被切成片,每片必须也要至少有部分皮在上面.金枪鱼– 金枪鱼罐头只能进行批次认证,不发年证.
文章来源:http://www.kosherall.com.cn/data/papers/28.html
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