严格把关出口监管 出口食品质量长期保持高水平

    在出口食品监管方面，我国有一整套从食品原料、加工到进出口的完善的管理制度。近年来，国家质检总局大力推行出口食品“公司＋基地＋标准化”的生产管理模式，引导企业加强种植养殖基地建设，对出口食品原料种植养殖基地实行检验检疫备案管理，不符合备案条件的不得为出口生产企业提供原料。截至目前，已有６０３１家养殖场、38.1万公顷种植基地获得备案。同时，还完善了种植养殖基地的动植物疫情疫病监测体系以及农兽药残留监控体系，及时、全面地掌握农兽药残留情况。国家质检总局对出口食品生产企业严格实施企业卫生注册登记制度，只有获得注册的企业才可生产出口食品。在全国现有约５０万家食品加工企业中，只有１２３１８家企业获得了注册。

    　出口食品的生产过程也受到检验检疫机构的全过程监控。在出口前，每一批食品也要经过检验检疫机构的检验检疫。通过疫情疫病监测、农兽药残留监控、进口国不合格信息通报分析，及时以风险预警等方式指导各地有针对性地加强检验检疫工作，有效地保障了出口食品的质量安全。

    　据统计，近几年我国出口食品的合格率都保持在９９％以上。２００４年至２００６年，我国对美出口食品的平均合格率高于９９％，也高于同期美国对华出口食品的合格率。２００４年到２００７年上半年，中国对欧盟出口食品的合格率分别达到９９．８％、９９．９％、９９．９％和９９．８％。

    　日本厚生劳动省日前发布的２００６年度进口食品监控统计报告也显示，中国输日食品的抽检合格率达９９．４２％，超过美国、欧洲输日食品的抽检合格率。