北京食品检验员 农产品食品检验员资格证书培训
课程类型：	生产管理	授课语言：	普通话
总学课时：	3天	培训费用：	1400元
授课时间：	2024年12月31日至2024年12月31日	授课地点：	北京
浏览次数：	15926次	参加培训：	在线报名

北京食品检验员培训
中华人民共和国食品安全法
 第八十五条 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立
进行。
检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全
标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道
德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚
假的检验报告。
一、北京食品检验员培训背景
（1）通过检验，可随时了解产品生产各环节的运行情况，及时调控，保证生产的正常运行；
（2）通过检验，并依据相应标准评定产品质量等级、保证产品质量持续稳定；。
二、北京食品检验员培训对象
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位
三、北京食品检验员培训大纲
（一）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
（二）误差和数据处理基本概念。
（三）实验室用电常识。
（四）食品检测基础知识。
（五）化学基础知识。
（六）微生物检测基础知识。
（七）实验室安全防护知识。
（八）食品安全卫生基础知识。
检验方法的选择
(1)标准方法如有两个以上检验方法时，可根据所具备的条件选择使用(适用范围一致时），以第一法为仲裁方法。
(2)标准方法中根据适用范围设几个并列方法时，要依据适用范围选择适宜的方法。由于方法的适用范围不同，第一法和其他法为并列关系，这种情况无仲裁法的说法，例如GB5009.3水分的测定，里面的几种方法各自的适用范围都不同，此时这几种方法都为并列关系。
四、北京食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
五、北京食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），审核，投标使用。
六、北京食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给史老师
七、北京食品检验员培训价格
初级 1400，中级 1600，高级 1800 元/本（费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）
八、北京食品检验员联系老师
史老师 132 5350 3507 （微1信同号）
样品的采集
1.采样的意义及要求
采样：从整批被检食品中抽取一部分有代表性的样品，供分析化验用。
      采样的正确与否，是检验工作成败的关键。
采样的要求：
（1）采样时，必须注意样品的代表性和均匀性，以确保所采集样品能代表整个供试材料的平均组成。
（2）采样时，要认真填写采样记录，写明样品的生产日期、批号、采样条件、方法、数量、包装情况等。同时注意其运输及保管条件，并填写检验目的、项目及采样人

北京食品检验员培训，北京农产品检验员，农产品食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）

食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位

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