【课程大纲】

食品检验员培训考证学习机构

食品检验相关岗位涉及民生安全，岗位对相关人员的要求严格。如何才能提高食品检验人员理论和实操技能，更好地胜任岗位工作？为此，广电质量学院特开设"食品检验员技能培训班"，具体安排如下：
一、培训对象：
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。
二、培训内容：
1. 食品检验基础知识  2. 食品安全国家标准 a)  食品理化检验：GB 5009.2-GB 5009.7 食品的相对密度的测定、水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定、还原糖的测定等；  b)  食品微生物学检验： GB4789.2-GB4789.3菌落总数的测定、大肠菌群计数等。 3. 实验室实操培训 a)常用分析仪器的操作：阿贝折射仪、电热恒温干燥箱、天平、酸度计、电导率仪和分光光度计等。 b)分析方法实操：滴定分析法、分光光度计法等。 

三、教材及考核：教材统一由广州广电计量检测股份有限公司提供，考核由理论和技能两部分组成。

全国报名考试培训咨询电话:150 1849 2635（微信同号），qq2441 044 236，咨询梁老师

广电质量学院（grgtest）是中国第三方化验与培训服务的开拓者和领先者，帮助众多行业和企业提供一站式的食品检验全面质量解决方案。广电质量学院培训总部位于广州，目前已在上海、北京、苏州、、顺德、中山、天津、深圳、江门、厦门、惠州、南京、宁波、青岛、杭州、无锡、西安、合肥、成都、重庆、大连、武汉、南昌、扬州、温州、长春、珠海、昆山、长沙等地设立了三十多个分支机构，，为国内外的学员提供食品检验员资格上岗证培训便捷的服务。

【讲师介绍】

陈教授： 国家评定高级工程师，一级注册化验师，国家计量标准考评员，中国实验室认可国家注册级别评审员，信息产业部602计量测试站计量检测中心无线电室主任，长期从事无线电、时间频率及光学专业的计量校准检定、课题研究和计量标准建标工作。最值得一提的是，杨老师作为第一起草人编写多份国家及行业校准规范，也是中国计量测试协会的常任委员。多次到世界五百强的企业上课讲课和指导内审以及外审的工作，实际操作经验非常丰富！

【培训对象】

对象：企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的教师和学生。

更新时间：2019/1/24 9:23:40