【课程大纲】

食品农产品检验员培训；
各企业及有关人员：
根据《中华人民共和国食品安全法》和国家食品监督管理总局的工作部署，对食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，食品企业办理生产许可证必须持有两名以上《食品检验工》资格证。
为此：国家职业技能鉴定实训基地特举办"食品检验员国家职业资格鉴定班"。具体安排如下：
一、鉴定对象： 
1、本课程适用于各类食品企业及食品相关企业中从事检验工作的人员；各类食品、化学专业院校的学生
2、本课程还适用于欲通过QS审厂的食品企业。
培训颁发证书:学员学完课程后，考试合格者，将颁发食品检验员证书（本证书既可作为食品检验人员的上岗证件，亦是QS审厂的必备证件）。 

二、鉴定内容：国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；
2.食品检验的化学基础；
3.实际操作技能培训；
4.食品检验概述；
5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；
6.误差分析与数据处理；
7.化学分析与检验技术；
8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、报考条件
——初级（具备下列条件者）
 (1)非特殊工种经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上
——中级（具备下列条件之一者）
(1)在本职业连续工作4年以上者
(2)取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上
(3)中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生
(4)高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生
——高级（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。
(2)专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
——技师（具备下列条件之一者） 
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
——高级技师（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上；
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。   
(3)获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

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五、资格鉴定
初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
六、报名办法
提交本人身份证复印件、学历证复印件、2寸蓝底照片四张（一张需要扫描版）、工作年限证明件一份，请参考人员于报名截止结束前3天将上述资料及相关费用上报至我中心。
详情咨询圣问教育鲁老师《186》《6573》《0879》

【讲师介绍】

我培训中心讲师全部毕业于高等院校，有着丰富的理论知识和实操经验，讲课生动通俗易懂，让学员很容易掌握职业技能并通过考核

【培训对象】

1、本课程适用于各类食品企业及食品相关企业中从事检验工作的人员；各类食品、化学专业院校的学生
2、本课程还适用于欲通过QS审厂的食品企业。

更新时间：2022/4/13 14:00:36