【课程大纲】

广州佛山东莞食品检验微生物检验证书培训

培训内容：
1、GB/T 4789食品微生物 、GB/T 7918化妆品微生物、《化妆品卫生规范》标准讲解 
2、微生物基础知识和常规检测技术概述 
3、微生物实验室的设计 
4、培养基的配制、操作注意事项及质量控制 
5、食品、化妆品微生物检测基本知识及基本操作要点 
6、标准阳性菌株保藏、转种、活化方法 
7、试验具体操作及致病菌形态和生化反应结果观察
培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级，中级不少于300标准学时；高级不少于150标准学时；技师，高级技师不少于150标准学时。
食品检测员上岗证培训报到当天报到需提交的资料：（1）开票资料一份；（2）每报考一个项目需准备2寸彩色照片一张、1寸彩色照片两张；（3）身份证复印件1份。
申请食品、食品添加剂生产许可的企业必须具备《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产的食品、食品添加剂品种、数量相适应的生产场所（非住宅)，并提交以下材料：1.使用自有建筑物的，提供房产产权证明，如该建筑物属共有的，还需提供其他产权人准予该企业使用该建筑物作为生产场所的证明；2.租用建筑物的，提供依法经房地产管理部门登记备案或经公证的租赁期限在三年以上的房屋租赁协议及出租方准予企业使用该建筑物作为生产场所的证明（房屋租赁协议已明确租赁用途为生产食品和食品添加剂的除外）；3.除上述情况外，须提供该场所所在乡镇街以上政府有关同意在该场所设立食品生产企业的证明材料。

【讲师介绍】

培训专业讲师杨教授： 国家评定高级工程师，一级注册化验师，国家计量标准考评员，中国实验室认可国家注册级别评审员，信息产业部602计量测试站计量检测中心无线电室主任，长期从事无线电、时间频率及光学专业的计量校准检定、课题研究和计量标准建标工作。最值得一提的是，杨老师作为第一起草人编写多份国家及行业校准规范，也是中国计量测试协会的常任委员。多次到世界五百强的企业上课讲课和指导内审以及外审的工作，实际操作经验非常丰富！

【培训对象】

鉴定对象：企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

更新时间：2018/5/10 8:58:06