绿色食品花生（果、仁） NY／T420－2000
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中华人民共和国农业部 2000－12－22批准
2001－04－01实施
1 范围
本标准规定了绿色食品花生的定义、要求、扦样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于获得A级绿色食品标志的花生（果、仁）。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB／T5009．11—1996食品中总砷的测定方法
GB／T5009．12—1996食品中铅的测定方法
GB／T5009．15—1996食品中镉的测定方法
GB／T5009．17—1996食品中总汞的测定方法
GB／T5009．18—1996食品中氟的测定方法
GB／T5009．19—1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
GB／T5009．20—1996食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB／T5009．22—1996食品中黄曲霉毒素B1的测定方法
GB5491—1985粮食、油料检验扦样、分样法
GB／T5492－1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB／T5494—1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB7718—1994食品标签通用标准
GB／T14488．1—1993油料种籽含油量测定法
GB／T14489．1—1993油料水分及挥发物含量测定法
GB／T14489．2—1993油料粗蛋白质的测定法
GB／T14962—1994食品中铬的测定方法
NY／T391—2000绿色食品产地环境技术条件
NY／T393—2000绿色食品农药使用准则
3 定义
本标准采用下列定义。
3．1绿色食品greenfood 见NY／T391———2000中3．1。
3．2A级绿色食品Agradegreenfood 见NY／T391—2000中3．3。
3．3净仁率netkernetsrate 花生果脱壳后花生仁中净仁（其中不完善粒折半计算）占试样重量的百分率。
3．4不完善粒包括下列尚有食用价值的颗粒：
3．4．1未熟粒shrivelledkernets
子仁皱缩，体积小于本批正常完善粒二分之一，或重量小于本批完善粒平均粒重二分之一的颗粒。
3．4．2破碎粒brokenkernets
子仁破损达整粒五分之一及以上的颗粒，破损的单片子叶均为破碎粒。
