另一方面，说明该食品在出厂时已经检验合格，食品各项指标均符合国家有关标准规定的要求。

    　刘煊说，按照食品质量安全市场准入的要求，未取得食品生产许可证以及未经出厂检验合格的食品不得使用ＱＳ标志。也就是说，对于国家要求加印ＱＳ标志的１５种食品，没有取得ＱＳ标志的，就不能上市销售。

    　而对于暂时没有纳入食品生产许可证管理的产品，出厂前的检验，一般由生产者自身设置的、经审查符合要求的检验部门进行检验。对于不具备检验能力和条件的企业，可以委托合法的产品质量检验机构进行检验。

    　简单地说，实行ＱＳ认证最大的受益者是消费者，企业一旦获证，最小的包装上都得有ＱＳ标志及生产许可证编号，消费者可以一目了然地辨别哪种食品通过了ＱＳ认证，哪些没有通过。

    　对于企业来说，迈入“门槛”后才能生产，等于是为企业提供了公平公证的竞争环境，使各个经营者站在了同一起跑线上。

    　对于职能部门来说，实施ＱＳ准入制并不轻松，因为其监管难度更大了，这主要指证后监督的问题。

    　刘煊说：“尽管大部分获证企业的环境、设备、工艺条件都符合国家有关规定，在生产过程中也是严格按照国家有关要求进行的检验。但也不能排除在获证后的３年有效期内，个别企业放松条件，不按申报生产许可证时的要求组织生产的可能。”

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    　办理认证的条件

    　营业执照；卫生许可证；中华人民共和国组织机构代码证；生产条件、环境条件、人员素质、检验条件等应达到考核细则的条件；应有完善的质量管理制度。

    　办理认证的程序

    　企业提出申请→受理申请→授权审查组现场审查考核→产品质量检验→审查签字盖章→上报区局审核→审核→上报国家局→颁证

    　对现场审查考核和产品质量检验不合格的，整改两个月后方可重新申请。

    　QS标志的主要特征

    　一、QS标志的作用是表明产品质量的水平，是实物产品的质量信誉标志。它与厂名、厂址、商标等有着显著的区别，具有专用性。

    　二、QS标志必须由发证机关或组织颁发，并要经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。

    　使用标志的条件

    　一、属于国家质监总局按照规定程序公布的实行食品质量安全市场准入制度的食品。

    　二、从事该食品生产的企业已经取得“食品安全许可证”并在有效期内。

    　三、出厂的食品经检验合格