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卖场6S管理推行细则

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  ■ 清洁(Seiketsu)
  将上面的3S实施的做法制度化、规范化,并贯彻执行并维持结果。
  目的:维持上面3S的成果 。
  注意点:制度化及考核———6S时间;定期检查;稽查、竞争、奖罚。
  实施要领:落实前面3S工作;制订考评方法;制订奖惩制度,加大执行力度;主管经常带头巡查,以表重视。

  ■ 素养(Shitsuke)
  通过晨会等手段,提高全员文明礼貌水准;培养每位成员养成良好的习惯,并按照规定做事;开展6S容易,但长时间的维持必须靠素养的提升。
  目的:培养具有好习惯、遵守规定的员工;提高员工文明礼貌水准;营造团队精神。
  注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯;通过晨会、礼仪守则进行培训。
  实施要领:严格执行服装、仪容、识别证标准;共同遵守有关规则、规定;制订礼仪守则;教育训练(新进人员强化6S教育、实践);推动各种精神的提升活动(晨会、礼貌活动等)。

  ■ 自检(Self-criticism)
  每日下班前作自我反省与检讨,总结经验与不足;制定一至两种改进措施;培养自觉性、韧性和耐心。
  注意点:注意细节、做好记录、坚持不懈。
  实施要领:对当日所做事项进行回忆、反思、翻阅记录;对重点细节及关键环节进行检讨;将6S执行不好的地方记录下来;订出明日的改进计划。
  检查要点:排面有没有缺货;有没有滞销品没有及时淘汰;有没有价格不明的商品;有没有商品标价错误;有没有残次、过期的商品;所辖区域是否有零乱的商品或顾客遗弃的非本区域商品;同一种商品是否散置在几个不同的地方陈列;有没有闲置的容器、纸箱;有没有不是正在使用的物品;有没有乱放个人的东西;有没有把东西放在通道上;正在使用的物品有没有和道路平行或成直角放置;包装箱等有否破损(容器破损);地面有无垃圾、纸屑、水污;货架、商品上有无灰尘;用后须即时移走的物品;正在使用的台车、推车;正在使用中的工具;即刻使用的栈板、道具及其配件;使用中的清洁用品;须即时清理掉的物品。
  地板上的: A、废纸、灰尘、杂物、烟蒂; B、油污C、不再使用的设备、工具、道具;D、不再使用的垃圾筒;E、破垫板、纸箱、抹布。
  墙壁上的: A、蜘蛛网;B、过期POP。
  天花板吊着的:A、过期的价格标牌;B、过期POP;C、陈列调整前的引导标识。

  ■ 员工和主管在6S活动中的责任
  员工:自己的工作环境须不断整理、整顿,商品按规定陈列、物品不可乱放;不用的东西要立即处理,不可使其占用卖场空间;通路必须经常维持清洁和畅通;物品、工具等要放置于规定场所;灭火器、配电盘、开关箱等周围要时刻保持清洁;商品、物品、道具的放置要仔细、正确、安全;较大较重的商品堆在下层;保管的工具、设备及所负责的责任区要整理;纸屑、纸箱等要即时清理;不断清扫,保持清洁;注意上级的指示,并加以配合。

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