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佛山南海区肉类食品添加剂检测单位

【检测内容介绍】

佛山南海区肉类食品添加剂检测单位

食品检验检测中心 肇庆市肉类食品添加剂检测 2022已更新《省市县检测报告》


核是一类生物聚合物,是所有已知生命形式必不可少的组成物质,是所有生物分子中重要的物质,广泛存在于所有动植物细胞、微生物体内。
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水产包括海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等,一般指有经济价值的产物,如各种鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等,还包括相关的服务或加业,如水产品加工、水产品、水产品出口贸易、观赏水产品等。

肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。它富含大量的蛋白质和肪,主要的肉类可以分为畜肉类,如猪、牛、羊等的肌肉及内脏;禽肉类,如鸡、鸭、鹅等;鱼虾蟹贝肉类,这3大类。也可以按着白肉、红肉来分类。

肉类有哪些?
分类一:
1 、畜肉类 : 包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。
2 、禽肉类 : 经常食用的禽类主要有鸡、鸭、鹅等肌肉及内脏。
3 、水产类 : 鱼虾蟹贝肉类,海带,螺等。

分类二:
1. 白肉 : 白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,肪含量较低,肪中不饱和肪含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作是红肉。
2. 红肉 : 指猪、牛、羊之类的哺动物的肉类。





更新时间:2022/10/11 8:34:42



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