【课程大纲】

食品检验员农产品检验员食品检验工食品化验员培训考证

 随着食品监管体制调整和机构改革到位，以及新《食品安全法》的正式实施，作为配套法规的《食品生产许可管理办法》（食品总局16号令）也已颁布实施，这将标志质监系统退出食品监管，食品系统正式接手食品监管。

   根据《食品生产许可管理办法》第二十九条规定，食品生产许可证今后将以SC开头，同时把食品、食品添加剂纳入食品生产许可的范畴，也就是食品、食品添加剂的生产也要取得食品生产许可证。备受诟病的QS即将告别历史舞台，新一轮的换证安排即将迎来。

  依照《中华人民共和国食品安全法》和国家食品监督管理总局规定，食品生产加工企业严格执行检验员持证上岗的职业资格准入制度，确保从事食品质量检验的相关人员具有相应检验资格和能力。

  食品生产加工企业在进行生产许可审查时需要提交检验岗位的食品检验员资格证书，食品检验员资格证成为对从业者个人的强制要求，真正成为对食品加工企业资质要求的证件之一。

一、鉴定对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、化妆品企业和食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类医疗器械、食品和化妆品的成分、添加剂、残留、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、精细化工、化学、生物院校的学生。

二、鉴定学习内容：1.食品检验感官检验技术；2.食品检验化学基础；3.常规溶液配制和理化检测操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品分析与检验技术；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术；9.微生物检验技术；10.食品安全法规知识。

三、职业资格报名条件：

：（具备以下条件之一者）（"工作"指连续从事本职工作）

(1)相关专科以上学历毕业，取得中级工，累积从事工作满2年。

(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得本职业中级职业资格证的中专、高技、大专应届毕业生。

中级：（具备以下条件之一者）（"工作"指连续从事本职工作）

(1)非本专科以上学历在本职业连续工作6年以上者

(2)取得本职业初级证后，累计从事相关工作4年以上

(3)中等职业学校对口应届毕业证或已毕业学生

(4)高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口学生

初级：（具备以下条件之一者）（"工作"指连续从事本职工作）

（1）经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上

四、鉴定方式：

考核鉴定分理论考试和技能考核，结业后，颁发农产品食品检验员岗位培训合格证书（证书长期有效，无需年审，全国联网查询，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

五、培训考核收费标准：

1、报考食品检验员职业技能培训证书费用：初级1800、中级2000、2200元/人；



六、培训安排：

  各开班详细上课地址和交通乘坐方式安排于开课前一周统一下发通知给各位报名学员，另企业人数较多可以根据企业需求课程组织内训课程送教上门。

七、培训地点、时间：

  全国各地每月循环开班，考试时间安排于培训班后一天 

详情咨询圣问教育鲁老师186-6573-0879

【讲师介绍】

我培训中心讲师全部毕业于高等院校，有着丰富的理论知识和实操经验，讲课生动通俗易懂，让学员很容易掌握职业技能并通过考核

【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、化妆品企业和食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类医疗器械、食品和化妆品的成分、添加剂、残留、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、精细化工、化学、生物院校的学生。

更新时间：2022/5/6 9:45:49