【课程大纲】

大理化学化验员证书培训，化学化验员资格证书培训
一、化学化验员证书
考核通过，由中国计量测试学会颁发放化学化验员证书（证书长期有效，无需年审，全国通用）。
分析天平的维护： ⑴ 分析天平应放在专设的天平室内，室内要求空气干燥、温度适宜、无震动和腐蚀性气体，没有空气对流。 ⑵ 天平放好后不能随便移动，应保证天平处于水平位置。 ⑶ 经常保持天平柜罩内清洁干燥，干燥剂要定期更换或再生。

⑷ 不能称量超过天平允许最大称量的物质，物品应先在药物天平上称出大约质量后在移到分析天平上称量。 ⑸ 称量时，不要开动和使用前门，侧门也应在取放物品或砝码后及时关好。 ⑹ 天平砝码要专用，天平使用后，用罩子罩好。

称量操作规程： ⑴ 用软毛刷清扫天平盘上的灰尘，检查是否保持水平状态，各部件和砝码是否完好正常。 ⑵ 将被称物品和容器先放在药物天平上称出大约质量。 ⑶ 检查零点，如发生偏离调节至零点。 ⑷ 打开侧门，轻轻将被测物品放在承物盘中心，关好侧门，调节砝码。 ⑸ 微调砝码测量.记录下数据，取出被测物，砝码回零。 ⑹ 检查零点的变动情况并记录，用罩子罩好。

二、化学化验员培训对象
企、事业单位中从事化学检验的人员；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员。
三、化学化验员直播培训内容
1. 实验室基础知识；
2. 实验室化学基础知识；
3. 误差分析与数据处理；
4. 实验室常用仪器介绍；
5. 实验室危化品的使用
6. 实验室监督知识与认证
四、化学化验员培训内容
1、检验人员基础
2、标准分级分类
3、国际标准
4、计量基础
5、分析实验基础
6、数据处理
7、误差分析
8、样品采集和前处理
9、理化基础
10、酸碱滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化还原法
14、重量法 15、紫外分光光度计应用
16、高效液相应用
17、气相色谱应用
18、原子吸收
19、实验室安全防护
20、微生物检测
21、洁净室使用
微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
2 检验过程的实施 1）检验员应学习和理解检验文件的要求，这种理解包括检验的要求、检验的方法、抽样的方法和判定的方法，也包括掌握这些要检验的产品特性对产品工艺和产品性能所起的作用。 2）检验员应准确的掌握检验的方法，正确的使用检测器具。 3）检验员应遵照检验文件的要求进行检验，不扩大，不缩小，不凭借感情判断。方法要正确，结论要准确。 4）要记录检验结果，检验员应在检验记录上签字。

5）做好把关和放行 a ) 当检验员已被授权给合格产品放行时，可直接给合格产品放行。当没有被授予放行权时，应把检验结果报告给放行的授权人，由授权人审核签字（或盖章）然后放行。 b) 当检验员被授予一定的不合格品处置放行权时，应按规定的要求进行评审和放行。 c) 当检验要求没有完成而需要紧急放行时，应履行紧急放行的审批手续，否则不能放行。


五、化学化验员培训
化学试剂的贮存 ：1） 化验室化学试剂的贮存由检验主管负责。 2） 实验室操作区内的橱柜中及操作台上，只允许存放最低限量的化学试剂，不允许超量存放，多余的化学试剂须贮存在试剂室中。 3） 检验中使用的化学试剂种类繁多, 严格按其性质(如毒剧、麻醉、易燃、易爆、易挥发、强腐蚀品等)和贮存要求分类存放。一般按液体、固体分类。每一类又按有机、无机危险品，低温贮存品等再次归类，按序排列, 分别码放整齐, 造册登记。贮存：易潮解吸湿、易失水风化、易挥发、易吸收二氧化碳、易氧化、易吸水变质的化学试剂，需密塞或蜡封保存。其见光易变色、分解、氧化的化学试剂需避光保存。爆炸品、毒剧品、易燃品、腐蚀品、食品级化学品等应单独存放，某些高活性试剂应低温干燥贮存。

4） 各种试剂均应包装完好，封口严密，标签完整，内容清晰，贮存条件明确。 5） 化学试剂保管员必须每周检查一次温湿度表，并记录。超出规定范围应及时调整，试剂发生颜色改变、浑浊等变化时, 须立即处理。 6） 保持室内清洁，通风和温湿度。 7） 随时检查消防灭火器材的完好状况，保证可随时开启使用。

六、化学化验员培训
在食品检验工作中，随时都 要用到各种浓度的溶液，溶液的浓度是指一定量的溶液(或溶剂)中所含溶质的量。 用A代表溶剂，用B代表溶质。食品检验中常用的溶液浓度的表示方法有以下几种。

 B的质量分数是指B的质量(mB)与混合物的质量(m)之比。以wB表示，即 wB=mB/m

B的质量浓度是指B的质量除以混合物的体积，以ρB表示，单位是g/L。即 ρB=mB/ V 式中： ρB－－溶质B的质量浓度(g/L)； mB －－溶质B的质量(g)； V －－混合物(溶液)的体积(V)。

混合前B的体积(VB)除以混合物的体积(V0)称为B的体积分数(适用于溶质B为液体)，以φB表示。即 φB=VB/ V0 多用于液体溶于液体之中，如将液体试剂稀释时，多采用这种浓度表示，Φ(C2H5OH)=0.75，也可以写成φ (C2H5OH)=75%，若用无水乙醇来配制这种浓度的溶液，可量取无水乙醇75 mL，加水衡释至100 mL。

比例浓度是化验室里常用的粗略表示溶液(或混合物)浓度的一种方法。包括容量比浓度和质量比浓度两种浓度表示方法。

化学化验员，化学化验员资格证书培训
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【讲师介绍】

化学检验员培训目的：
 1、通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品、化学检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。获取食品检验员、化学检验员资格证，建立自已的化验室，实现贵公司化验70%成本，节约大量校验费用;
 2、实施仪器量化管理，延长仪器使用寿命及提，高仪器使用率;
 3、提高测量系统的可靠性，减少化验的误判可能性提高数据的真实性与检验报告的准确性。

【培训对象】

化学检验员培训鉴定对象：包括但不限于以下职业及工种：化学检验员、质检员、分析测试员、化妆品微检员、水质化验员、成分化验员、材料物理性能试验员、油品化验员、水泥化验员、污水化验员、化工产品化验员、染整化验员、煤质化验员、矿物化验员、环境检测化验员等国家职业分类大典所属的化验、检验、质检、试验类工种。其他培训考证职业：食品检验员、农产品检验员、水质检验员、材料物理性能检验员、计量员、计量管理员、内部校验员、内部校准员、内校员资格证培训考核。

更新时间：2024/2/26 13:15:27