【课程大纲】

2023年成都食品检验员证书报名有哪些要求在哪里考试
食品微生物检验的样品处理样品处理应在无菌室内进行，若是冷冻样品必须事先在原容器中解冻2℃一5℃不超过18h或45℃不超过15min。一般固体食品的样品处理方法有以下几种：
1．捣碎均质方法
将100g或100g以上样品剪碎混匀，从中取25g放入带225mI稀释液的无菌均质杯中8000~10000r／min均质1min~2min，这是对大部分食品样品都适用的办法。
2．剪碎振摇法
将100g或100g以上样品剪碎混匀，从中取25g进一步剪碎，放入带有225mL稀释液和直径5mm左右玻璃珠的稀释瓶中，盖紧瓶盖，用力快速振摇50次，振幅不小于40cm。
3．研磨法
将100g或100g以上样品剪碎混匀，取25g放入无菌乳钵充分研磨后再放入带有225mI无菌稀释液的稀释瓶中，盖紧盖后充分摇匀。
食品检验员培训对象
  食品生产、加工企业管理人员、检验人员食品生产企业管理人员、检验人员。（食品企业包含：茶叶、乳制品、饮料、酒类、焙烤食品、调味品、糖类、方便食品、肉制品、休闲食品、速冻食品、保健食品、罐头类、果蔬类、酱菜类、粮油制品等）； 
食品检验员考证培训内容：
理化实验（根据自身生产产品项目选择，一般三个为一期课程为宜）
1）基本操作 溶液配制、样品前处理 2）感官检验
3） 食品中水分（干燥失重）的测定 4） 食品中灰分的测定
5） 酸价/值的测定                6） 过氧化值的测定
7） 总糖、还原糖的测定           8） pH值、电导率测定
9）蛋白质测定                   10）盐分测定
11）氨基酸态氮的测定            12）总二氧化硫、游离二氧化硫的测定
13）总酸测定                    14）甲醇、高级醇的测定
15）酒精度的测定                16）总酯的测定
17）其他（自行补充） 食品检验员培训，食品检验员考证，食品检验员证书，食品检验员考试，食品微生物检验培训，食品理化检验培训，食品出厂检验技能培训
食品检验员考试报名联系方式：
    秦老师 185 2924 6741（微信同号）
    办  公 020 2608 6030
 食品检验员申报等级及条件
食品检验员鉴定分为初级、中级、高级，初级报考条件是高中毕业和一年工作经验，中级报考条件是中专毕业和四年工作经验，高级的报考条件是大专毕业和工作经验七年，具体的报考条件可通过兰冠教学网站查询或者致电秦老师。 
兰冠教育‌‌食品检验员证书食品出厂检验（理化检验、微生物检验）培训班，每月一期、无需预约、高通过率、下证快速，欢迎有需要的人员、食品生产企业及餐饮服务企业前来报名。报名咨询请联系秦老师：185食品2924检验员6741

【讲师介绍】

食品检验员申报等级及条件
食品检验员鉴定分为初级、中级、高级，初级报考条件是高中毕业和一年工作经验，中级报考条件是中专毕业和四年工作经验，高级的报考条件是大专毕业和工作经验七年，具体的报考条件可通过兰冠教学网站查询或者致电秦老师。 

【培训对象】

食品检验员培训对象
  食品生产、加工企业管理人员、检验人员食品生产企业管理人员、检验人员。（食品企业包含：茶叶、乳制品、饮料、酒类、焙烤食品、调味品、糖类、方便食品、肉制品、休闲食品、速冻食品、保健食品、罐头类、果蔬类、酱菜类、粮油制品等）；

更新时间：2023/3/17 16:24:46