设备容器清洗消毒制度
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1.适用范围
本规程规定了生产饮用水包装用的净水桶、瓶盖和管道进行消毒的设施、方法、要求和检验方法。
本标准适用于饮用水包装用的净水桶、瓶盖和管道。
2.消毒原则
在整个消毒过程中,严格按照规程执行,确保净水桶、瓶盖和管道消毒达标,不得残留消毒液,不得造成二次洗涤,影响产品质量。
3. 清洗消毒设施
3.1桶预处理间
3.2消毒水槽
3.3含氯消毒液
3.4冲瓶机
3.5专用消毒桶
3.6专用保洁容器、取用漏勺
4.消毒方法
4.1净水桶消毒
4.1.1净水桶先用清洗液内外浸泡10分钟,再内外刷洗干净;
4.1.2用清水将净水桶内外冲洗干净;
4.1.3在消毒水槽内配制好消毒液,浓度200—400ppm;
4.1.4将净水桶放入消毒水槽进行消毒,时间10分钟;
4.1.5将消毒好的净水桶上在冲瓶机上,然后用产品水内外冲洗净水桶60秒;
4.1.6每池消毒水消毒300只净水桶,每消毒300只桶后换新的消毒水。
4.2瓶盖消毒
4.2.1瓶盖在产品水中浸泡10分钟取出;
4.2.2再将瓶盖在浓度200—400ppm消毒液中浸泡15分钟;
4.2.3每桶消毒水消毒1000只瓶盖,:每消毒1000只瓶盖后换新的消毒水;
4.2.4用清洁漏勺取出瓶盖用产品水冲洗5分钟;
4.2.5将瓶盖沥干水,存放在经消毒后清洁的存放容器内备用。
4.3管道消毒
4.3.1把储水桶灌满水,停灌装机和水处理设备;
4.3.2关消毒桶排水阀,开消毒桶进水阀;
4.3.3待消毒桶内水注到最高刻度,关闭消毒桶进水阀;
4.3.4往消毒桶内注入600ml的消毒液,配成200ppm浓度的消毒水;
4.3.5合上水处理设备电源开关,启动后置泵,开灌装机,让管道内充满消毒水;
4.3.6待消毒桶内的消毒水减少到半桶左右时,停灌装机和水处理设备,让消毒水在管道内浸泡30分钟;
4.3.7又启动后置泵,开灌装机,将剩余的消毒水全部输出,开消毒桶排水阀;
4.3.8开储水桶出水阀,将储水桶内的水全部输出,冲洗管道。
4.3.9管道消毒每周一次。
5.消毒检验
由检验员负责监督每个过程的实施,并详细记录在工序质量验记录表上。
5.1净水桶和瓶盖消毒后按每批次总量的5%进行抽检。
5.2检查净水桶消毒过程中消毒时间是否达到要求,消毒后应检查桶
内是否有异物、污点,桶外壁是否清洁。若不合要求应及时返工。
5.3检查瓶盖消毒过程中消毒时间是否达到要求,消毒后应检查瓶盖是否沾有异物、污点,是否清洁。若不合要求应及时返工。