HACCP表示危害分析的临界控制点。 确保食品在消费的生产、 加工、制造、 准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系 统的方法。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
更新时间：2024/3/19 10:47:31
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