【课程大纲】

【课程目标】

本课程旨在提供食品安全管理体系的基本知识，实施食品安全管理体系内部审核的要求、程序和方法，帮助组织的内审员有效实施食品安全管理体系内部审核，为组织建立、实施和保持食品安全管理体系及满足认证审核要求提供支持。课程按照相关标准及与内审员有关的要求设计，以优秀的师资队伍，先进的教学方式和方法，引入最新的食品安全管理理论和实践经验，为各行各业培养优秀的内部审核员。

[课程特点]

1、该课程的内容来自于中国质量认证中心的审核员多年来在审核实践中积累的丰富经验和总结，通过教师的精彩讲解和学习方法的引导，学员能够较快掌握食品安全管理体系知识和内部审核技巧。

2、该课程的设计生动活泼，提供了大量案例和课堂练习，通过互动式教学，使学员充分参与到课程之中，增强对审核的体验。

【课程对象】

该课程面向广大获ISO22000认证企业的管理者代表、内审员及从事食品安全管理体系及相关领域的人员，拟申请ISO22000认证企业的相关人员。

【培训内容】

    本课程的主要内容包括： GB/T22000引言、范围、引用文件、术语和定义；食品安全概述，食品中的危害及危害分析；审核的策划、实施和管理，审核的技

术、方法和技巧，内审员的作用及对内审员的要求等内容。

【讲师介绍】

刘老师
CCAA认可的管理体系国家注册审核员培训教师，专业知识结合大量 案例进行分析讲解，注重实务操作，使学员更好地学以致用。

【培训对象】

该课程面向广大获ISO22000认证企业的管理者代表、内审员及从事食品安全管理体系及相关领域的人员，拟申请ISO22000认证企业的相关人员。

更新时间：2014/10/27 10:29:33