【课程大纲】

黄石农产品食品检验员/化验员证书培训
中国计量测试学会职业能力认证项目中国计量测试学会成立于1961年2月28日。英文名称:CHINESE SOCIETY FOR MEASUREMENT，英文缩写:CSM。学会是国家民政部批准登记注册的全国性、学术性、非盈利社会团体。上级行政主管部门为国家市场监督管理总局(以下简称国家市场监管总局)。接受国家市场监管总局和中国科学技术协会(以下简称中国科协)的业务领导，是中国科协的团体会员单位。
根据国家有关文件精神，中国计量测试学会将充分发挥行业组织的优势，于2018年2月成立了职业能力评价中心，开展计量测试、检验检测人员职业能力水平评价工作，以满足行业、企业、大专院校等机构对人才评价工作需求的不断增长，拓宽行业人才职业能力成长的通道，不断满足国家对职业人才发展的需求。经培训合格的人员由"中国计量测试学会"颁发职业能力水平评价证书。培训考试合格人员可在学会网站查询。该证书可以做为相关能力水平的评价依据目前开展评价等级:初级、中级、高级。
一、招生对象

各食品生产企业、检验机构从事粮油及制品检验（化验）人员；乳及乳制品检验（化验）人员；肉蛋及制品检验（化验）人员；白酒、果酒、黄酒检验（化验）人员；饮料检验（化验）人员；糕点、糖果检验（化验）人员；啤酒检验（化验）人员；罐头食品检验（化验）人员；食品添加剂、调味品、酱货、腌制品检验（化验）人员；水产制品检验（化验）人员；茶叶制品检验（化验）人员，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员。

二、培训内容

1、食品检验的基础知识；相关食品生产许可证质量检验的标准、程序和方法；食品生产加工企业现场核查必备条件；食品质量安全监督和检验；食品生产许可的规定和要求。

2、专业技术辅导：微生物及理化检验方法：（1）采集样品；（2）配制标准溶液；（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；（5）记录、计算、判定检验数据；（6）协助主检人员完成检验报告；（7）检查、维护仪器设备；（8）负责检验室卫生、安全管理工作。
食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给梁老师
农产品食品检验员证书培训费用：

初级1580元，中级1780元，高级1980元，中国计量测试学会授权机构中联中质颁发，费用包含：培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师：梁老师1 5 9  2  1  09  76 58 
培训与考核
在线培训
根据国家人力资源和社会保障部《关于公布国家职业资格目录的通知》（人社部发〔2017〕68号）规定，原食品检验工统一整合为农产品食品检验员，2020年国务院及人力资源和社会保障部取消农产品食品检验员等水平评价类技能人员职业资格，推行社会化职业技能等级认定，由行业统一统筹、管理、颁发职业技能证书。农产品食品检验员已经纳入食品生产许可范畴，按照各级市场监管部门要求，食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员（需具备相关产品的检验能力，且取得从事食品检验的资质），另外，《农产品食品检验员》证书也是SC食品生产许可证年审换证、ISO 22000等质量认证体系的重要参考条件

【讲师介绍】

黄石农产品食品检验员/化验员证书培训
核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）

【培训对象】

黄石农产品食品检验员/化验员证书培训
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位

更新时间：2024/4/17 12:03:31