【课程大纲】

黔西农产品食品检验员/化验员证书培训
农产品食品检验员证书相关


染色液的配制方法

2.1结晶紫染色液：结晶紫1克、95％的乙醇20毫升、10克／千克的草酸铵水溶液80毫升。将结晶紫溶解于乙醇中，然后与草酸铵溶液混合。

2.2革兰氏碘液：碘1克、碘化钾2克、蒸馏水300毫升。将碘与碘化钾先进行混合，加入蒸馏水少许，充分振摇，待完全溶解后，再加蒸馏水至300毫升。
2.3沙黄复染液：沙黄0.25克、950毫升／升乙醇10毫升、蒸馏水90毫升。将沙黄溶解于乙醇中，然后用蒸馏水稀释。



样品测试

3.2.1将已经于30℃环境下培养的样品取出并放置到微生物实验室。

3.2.2用酒精灯擦拭工作台。要注意任何明火，如火炉。酒精是非常易燃的液体。

3.2.3开一包已消毒的有盖培养皿并将平板安排放置于工作台上。

3.2.4在每个平板底部写上样品的标识符号。即使平板掉落并且盖子飞出，每个平板的标识也不会被遗失。

3.2.5对每个样品用一个新的吸管。

3.2.6接从每个样品中以无菌的方法取出样品并移至有盖培养皿。以无污染

3.2.7将以消毒的、融解的橙血清琼脂培养基（12~20ml,最高温度=46℃）倒入有盖的培养皿

3.2.8轻轻的晃动以彻底混合培养基和样品。混合物不要从培养皿的边缘溅出。

3.2.9让混合物在一个水平面凝固10分钟。

3.3平板培养

3.3.1平板凝固后，倒转平板以防止平扳表面覆盖的水汽凝结滴落而散布菌落。

3.3.2平板要在28℃十／——1.0℃(Y＆M)和35℃十／—1.0℃(T&C)的环境下培养。



检定的实施：检定的实施按照国家计量检定系统表和计量检定规程（范）进行 。由具有相应资质并经授权的单位及人员，在符合要求的场所，使用相应的标准器，根据国家计量检定系统、按照计量检定规程、对计量器具的全部计量特性进行检查，按要求加标记和出具检定证书。仪器设备进行检定后加贴国家计量认证部门统一制作的状态标记，如合格应加贴绿色标志，表明仪器名称、检定单位及执行人、检定日期、检定周期。检定证书中给出相应的修正值或修正因子。使用者应在检定周期内使用并应使用修正值或修正因子。


农产品食品检验员证书

【讲师介绍】

黔西农产品食品检验员/化验员证书培训
农产品食品检验员
食品检验员
农产品食品检验员资格证书
农产品食品检验员职业技能等级证书

【培训对象】

黔西农产品食品检验员/化验员证书培训
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

更新时间：2024/9/10 16:17:03