【课程大纲】

湖南、衡阳食品检验员培训
食品检验员证书有用吗?
食品检验员作用是很大的，如何使用?
具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合判断。
作用:用于求职加薪、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可。
食品检验员证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。

食品检验员学习内容
理论主要内容包括
1.食品检验的感官检验技术
2.食品检验的化学基础:
4.食品检验概述;
5.食品专业分析与检验技术
6.误差分析与数据处理:
7.化学分析与检验技术
8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术
实操主要内容包括:
1.水分的测定
2.总灰分的测定
3.酸度的测定
4.蛋白质的测定
5.合成色素的测定
6.农药残留的测定
7.食品中PH值的测定
8.食品中限量元素的测定
9.碳水化合物的测定
10.维生素的测定
11.亚硝酸盐的测定
12.有害物质的测定
13.蔗糖和总糖的测定
14.脂肪的测定
微生物
1、菌落总数
2、2.大肠杆菌
3、3.金色葡萄球菌
4、4.霉菌和酵母菌
5、5.阪崎肠杆菌检验
6、6.副溶血性弧菌检验
7、7.空肠弯曲菌的检验
8、8.蜡样芽胞杆菌的检验
9、9.肉毒梭菌的检验
10、10.乳酸菌的检验
11、沙门氏菌的检验

证书等级:初级中级高级

报考要求
1.最低初中以上学历。
2.申报高级需食品相关专业中级等级证书资格。
3.中专、大专以上食品相关专业学历，可直接申报中级(应届毕业生。)
考试内容:理论知识+实操技能，选这题和判断题，满分100分两门必须在60分以上，方能及格。
考试形式:线上机考
证书颁发:经培训考试合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员职业能力等级证书。(官网查询，免年审)
农产品食品检验员证书培训费用：

初级1580元，中级1780元，高级1980元，中国计量测试学会授权机构中联中质颁发，费用包含：培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师：梁老师1 5 9  2  1  09  76 58 

【讲师介绍】

湖南、衡阳食品检验员培训，湖南、衡阳农产品检验员，农产品食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）

【培训对象】

食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位

更新时间：2024/4/13 19:27:34