绿色食品 食用植物油(二)
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折光指数的测定按GB/T5527执行。5.12 水分及挥发物的测定按GB/T5528执行。5.13 酸价的测定按GB/T5530执行。两次平行测定允许差不超过0.04mg/g(以KOH计),测定结果取小数点后第二位,取平均数为测定结果。5.14 加热试验按GB/T5531执行。5.15 碘价的测定按GB/T5532执行。5.16 含皂量的测定按GB/T5533执行。5.17 皂化值的测定按GB/T5534执行。5.18 不皂化物的测定按GB/T5535执行。5.19 过氧化值的测揎按GB/T5538执行。5.20 矿物油的检出按GB/T5539执行。5.21 杂质的测定按GB/T15688执行。5.22 双甲脒的测定按GB/T5009.143执行。5.23 芥酸的测定按GB/T17377执行。5.24 冷冻试验按GB/T17756—1999附录A执行。5.25 烟点的测定按GB/T17756—1999附录B执行。5.26 TBHQ的测定按QB2395执行。5.27 氯氰菊酯、毒死蜱、伏杀硫磷、克螨特、氟氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氟氰菊酯、氰戊菊酯、氯丹、七氯、丙溴磷、三氯杀螨醇、二氯苯醚菊酯的测定按codex Stan229执行。6 检验规则6.1 项目分类A类:酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、砷、铅、TBHQ、BHA、BHT、芥酸(低芥酸菜籽油)、游离棉酚(棉籽油)、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、西维因、氯氰菊酯、双甲脒、毒死碑、伏杀硫磷、克螨特、氟氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氟氰菊酯、氰戊菊酯、氯丹、七氯、丙溴磷、三氯杀螨醇、二氯苯醚菊酯。B类:折光指数、比重、碘价、皂化值、不皂化物、透明度、气味、滋味、色泽、水分及挥发物、羰基价、烟点、加热试验、冷冻试验、杂质、含皂量。6.2 抽样按照GB/T5524执行。6.3 交收检验同一生产期、同一条生产线生产的包装完好的产品为同一批产品。每批产品出厂前进行交收检验,检验项目为感官指标、质量指标、卫生指标中的浸出油溶剂残留量、标签和包装;检验合格并附有生产厂技术质检部门签署的4质量合格证方可出厂交付。6.4 型式检验型式检验是对产品质量进行全面考核的检验,检验项目为感官、特征、质量、卫生要求。有下列情形之一者应进行型式检验:a)申报绿色食品标志或进行绿色食品年度抽查检验;b)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求;c)前后两次交收检验结果差异过大时;d)因人为或自然因素使工艺、原材料等方面发生较大变化。6.5