【课程大纲】

襄樊农产品食品检验员/化验员证书培训
农产品食品检验员的学习人群主要包括以下几类人：
涉及到食品质量、安全标准及监督管理工作的人员包括企业主管、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门以及相关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。此外，从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具及设备的生产经营岗位人员，也需要通过抽样检查的方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残、卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验。另外，食品及化学专业的学生也属于此范畴。
食品检验员培训内容
培训内容为食品检验需具备的基础知识及操作技能，主要包括：

1. 食品检验的感官检验技术；
2. 食品检验的化学基础；
3. 实际操作技能培训；
4. 食品检验概述；
5. 食品专业分析与检验技术；
6. 误差分析与数据处理；
7. 化学分析与检验技术；
8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术
9. 微生物基础理论

微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设

10.微生物实操培训
（1）基础操作
培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。
（2）常用食品微生物学检验的标准
①GB4789.2-2016食品微生物学检验细菌总数测定
②GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数


食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给梁老师
农产品食品检验员证书培训费用：

初级1580元，中级1780元，高级1980元，中国计量测试学会授权机构中联中质颁发，费用包含：培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师：梁老师1 5 9  2  1  09  76 58 
培训与考核
在线培训
总的来说，食品检验员证书是一个重要的专业资格认证，对于保障食品安全、提高生产质量起着至关重要的作用。希望更多热爱食品行业的人士能够通过努力学习、持续提升自身能力，成为优秀的食品检验员，为食品质量安全做出贡献。祝愿每一位志向成为食品检验员的人员都能够在这个领域获得成功，实现自身的职业目标！

襄樊农产品食品检验员/化验员证书培训

【讲师介绍】

襄樊农产品食品检验员/化验员证书培训
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）

【培训对象】

襄樊农产品食品检验员/化验员证书培训
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位

更新时间：2024/4/17 12:17:01