1 目的
    对供方进行控制，确保所采购的产品符合质量和食品卫生要求。
2 适用范围
适用于对生产加工所需的原辅材料、包装材料供方进行选择和评价的控制。
3 职责
3．1供销科
负责按公司要求分别组织对供方进行评价，编制《合格供方名录》，对供方进行选择和控制；
3．2 生产技术科负责编制采购物资技术标准和外包服务要求。
4 程序
4．1 本厂采购物资的分类
a) 重要(A类)物资：桶、盖、消毒剂等；
b) 一般（B类）物资：包装袋、标贴等。
     本厂无外包服务项目。
4．2物资采购技术要求
    a、所用原辅材料应符合GB10791-1989《软饮料原辅材料的要求》的规定；
b、包装材料应符合GB10790-1989《软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存》的规定。不得使用以回收废旧塑料为原料制成的瓶、桶和盖；
c、所用的消毒剂应是食品级并符合国家相应标准的规定，有监管部门的批准文号。
4．3 供方的评价选择
4．3．1供销科根据采购物资的要求，负责对为本厂提供产品生产所用的重要物资的供方进行综合调查，收集资质证明材料。
4．3．2 在调查基础上,会同生产技术科、质管科对供方进行评价和选择，填写《供方评价表》。
4．3．3 对供方的评价方式
a) 对提供重要物资的供方，采用能力验证及供货记录评价、质量保证能力评价的方法；
b) 对提供一般物资的供方，采取对供货业绩记录或对样品验证、供货能力验证相结合的评价方法；
c) 对重要物资的供方，则还根据供方的生产规模、设施、加工能力、加工质量及质量稳定性等方面进行对比评价；
d) 对初选的供方可通过试用、检验验证的办法进行评价。
4．3．4 选择确定合格的供方
a) 根据供方提供合格产品的能力和服务的能力、供货记录、价格、商业信誉、运输便利程度、技术水平等方面，选择合格的供方；
b) 供销科和各参与评价部门，对评价结果进行记录，并将入选的供方汇总，报厂长审核批准后，由供销科编制《合格供方名录》。
4．3．5 建立合格供方档案
供销科建立和保存合格供方质量记录，通过记录以便对供方实施动态控制。供方的档案包括：首次评价记录、定期复评记录、供货记录、质量问题处理记录等。
4．4 对供方的控制
a） 根据供方的质量记录、质量报告、供货业绩和通过对采购设备、物资的验证等，对供方进行控制；
b) 每年对已发布《合格供方名录》中的供方进行复评，在此基础上，选择复评合格的供方，评价记录报厂长确认批准后，重新发布新年度的《合格供方名录》；